Максим ГОЛОВАНЬ (15 июня 2011)
В Симферополе разрешили продавать квас в бочках

В Симферополе разрешили продавать квас в бочках

В Симферополе разрешили продавать квас в бочках. Фото автора.

Так или опасен напиток?

Хотя в магазинах и супермаркетах полуострова сегодня можно увидеть большой выбор разных сортов кваса, основное население по старинке предпочитает покупать его из бочек. Учитывая, что квас - продукт скоропортящийся, везти его в бочках за тридевять земель нет смысла. Поэтому местная продукция представлена, в основном, напитком столичного пивобезалкогольного комбината. Правда, перед тем как пропустить стаканчик-другой бодрящего напитка, часть людей все же опасается, что на жаре продукт может быть испорчен, просрочен или заранее разбодяжен. «КП» отправилась рейд по Симферополю, дабы лично оценить качество продукта, продаваемого сейчас на каждом углу.

В магазинах - дороже

Первая бочка на нашем пути - на улице Мокроусова. Сегодня не жарко, но люди периодически подходят и заказывают хлебный квас. Стакан с прохладой стоит, по сравнению с магазинными мерками, недорого (в маркетах «литрушка» - 7,70 гривны, а за «двушку» просят от 10 до 12 гривен). С бочек же квас продают по фиксированным ценам: 1 литр - 5,50 гривны, 0,5 литра - 3 грн., 0,25 литра. - 2 грн. и 0,2 литра - 1,5 гривны.

- Возьмите, не пожалеете! - обращается ко мне приветливая продавщица Яна. - У нас все в порядке и с товаром, и с документами.

На 200-литровой бочке действительно висит документ, где выбита свежая дата разлива. Разрешение выдано на два дня: по санитарным нормам больше держать нельзя, иначе квас превращается в своеобразную уксусную эссенцию и, понятное дело, становится непригодным.

- А он точно не испортился? - переспрашиваем у реализатора.

- Ну вы что, у нас с этим строго, - продолжает Яна. - Каждый день нас проверяет участковый, наведываются инспектора из СЭС. На заводе бочка предварительно открывается и тщательно вымывается, специалисты проверяют объем, сколько залили, потом бочку штампуют, ставят пломбу и везут на точку.

Если есть сомнения - спрашивайте документы

По словам Лидии Михайловны, торгующей квасом на Куйбышевском рынке, побаловать себя освежительным напитком желающих много. И это несмотря на то, что сейчас на улице еще не установился изнуряющий зной.

- У меня квас даже в дождь покупали, - говорит продавец. - Но, конечно, спрос повышается, когда становится жарко. Берут по-разному: кто попить, кто на окрошку. Вон на днях мужчина пришел и махом 5,5 литра взял. Деткам обычно родители берут маленькие стаканчики, а взрослые могут и литр за раз выпить. Но пока полную бочку мы не заправляем, немного рановато.

У третьей бочки на улице Тренева людей мало - место не самое проходное. Но раз в пятиминутку кто-то да подходит с протянутыми в руках купюрами.

- Обычно к обеду активнее берут или когда с работы возвращаются, - рассказала продавец Валентина Петровна. - Кто в чем-то сомневается, на документ смотрит, там все расписано и человек ответственный определен.

Звонок в СЭС

«Торговцы используют пластиковую тару повторно»

Олег ГОНЧАРЕНКО, главный санитарный врач СЭС Симферополя:

- Пока по работе точек реализации бочкового кваса у нас каких-либо замечаний нет. Правда, недавно за некоторыми реализаторами было замечено вторичное использование ПЭТ-тары, то есть пластиковых бутылок. Они знают, что нельзя этого делать, но иногда такие вещи случаются. Всех нарушителей мы штрафуем, ведь лица, которые продают квас в бочках, заключают договоры с пивзаводом и несут ответственность за утилизацию пластиковой тары.

Компетентно

Татьяна КУЧИНА, начальник Управления и торговли Симферопольского горсовета:

- Размещение автоцистерн с квасом согласовывается с органами ГАИ, МЧС и СЭС, только после этого выдается разрешение. Каждый проверяет торговые места дислокации в сфере своей компетенции: мы, например, правила торговли, СЭС - качество продукции, наличие медкнижек и так далее. На сегодня выдано более 90 разрешений на реализацию кваса в бочках на весь текущий летний сезон. У нас были замечания по своевременной уборке урн от тары. Насколько мне известно, случаев отравления пока, к счастью, не зафиксировано.

Политика

Загадочный  посредник . Что известно об Антоне Филипковском?
Загадочный "посредник". Что известно об Антоне Филипковском? 153

"КП" в Украине пыталась узнать о загадочном фигуранте дела Гужвы.

Прокуратура намерена увеличить сумму залога Гужвы
Прокуратура намерена увеличить сумму залога Гужвы 155

Прокуратура Киева намерена обжаловать в суде сумму залога для главного редактора издания "Страна.ua" Игоря Гужвы. 24 июня суд избрал ему меру пресечения в виде содержания под стражей сроком на два месяца с правом выхода под залог в размере 544 тысячи гривен.

На заседании суда по делу Гужвы заметили националистов С14
На заседании суда по делу Гужвы заметили националистов С14 573 4

В зале суда, где идет слушание об избрании меры пресечения главреду интернет-издания "Страна" Игорю Гужве, заметили молодых людей из националистической организации С14.

Происшествия

В Киеве произошла авария со стрельбой
В Киеве произошла авария со стрельбой [фото] 694

В Киеве в районе Московского моста один водитель "подрезал" другого, в результате чего свой конфликт они завершили дракой со стрельбой.

Под Киевом столкнулись и загорелись машины, погиб депутат облсовета Борис Панченко
Под Киевом столкнулись и загорелись машины, погиб депутат облсовета Борис Панченко 1518

В ДТП под Киевом погибли три человека, среди них - депутат областного совета Борис Панченко. Три автомобиля столкнулись лоб в лоб, после чего загорелись.

Террорист из Манчестера собрал бомбу по видео из интернета
Террорист из Манчестера собрал бомбу по видео из интернета 106

22-летний Салман Абеди совершил теракт на "Манчестер-Арене" благодаря видеоурокам по созданию взрывчатки, которые нашел в интернете накануне.

Экономика

Нацбанк ликвидирует  Диамантбанк
Нацбанк ликвидирует "Диамантбанк" 293

В настоящее время оформляется сделка по передаче "Диамантбанка" принимающему "ТАСкомбанку".

Стало известно, сколько денег нужно для счастья
Стало известно, сколько денег нужно для счастья 2038 5

Ученые в очередной раз сравнили доходы людей и уровень их удовлетворенности жизнью. Как оказалось, и в деньгах счастье.

Эксперт прокомментировал предложение отменить пенсии в Украине
Эксперт прокомментировал предложение отменить пенсии в Украине 2902 9

С инициативой об отмене пенсий выступил депутат от БПП Алексей Мушак.

Общество

Парламент Великобритании атаковали хакеры
Парламент Великобритании атаковали хакеры 79

В работе электронной почты депутатов и пэров произошел массовый сбой в результате кибератаке.

В МИД Украины визит Путина в Крым назвали  циничным и демонстративным пренебрежением
В МИД Украины визит Путина в Крым назвали "циничным и демонстративным пренебрежением" 719 16

Министерство иностранных дел Украины направило в МИД Российской Федерации ноту протеста в связи с несогласованным с Украиной визитом президента РФ Владимира Путина в Крым.

Ароматерапия избавит от целлюлита и депрессии
Ароматерапия избавит от целлюлита и депрессии 338

Ах, какие ароматы - и душа, и тело рады!

Светская хроника и ТВ

Памела Андерсон нашла себе бойфренда, который моложе нее на 18 лет
Памела Андерсон нашла себе бойфренда, который моложе нее на 18 лет 844

Ради молодого сексуального спортсмена Памела Андерсон бросила 45-летнего основателя Wikileaks Джулиана Ассанжа, с которым встречалась несколько месяцев.

Трансферы телеведущих: Фреймут вернется  на родину , а Леся Никитюк заменит Варнаву
Трансферы телеведущих: Фреймут вернется "на родину", а Леся Никитюк заменит Варнаву 3274

На ТВ наблюдается массовая миграция: кого и где мы увидим в новом телесезоне?

Ирина Шейк снялась в эротической фотосессии для журнала Sports Illustrated
Ирина Шейк снялась в эротической фотосессии для журнала Sports Illustrated [видео] 1156

Всего лишь через три месяца после родов супермодель Ирина Шейк разделась в горячей фотосессии для самого известного спецвыпуска купальников.

Спорт

Супертяж принес Украине третье золото домашнего чемпионата Европы по боксу
Супертяж принес Украине третье золото домашнего чемпионата Европы по боксу [видео] 137 1

Турнир в Харькове стал триумфальным для нашей команды, которая гарантировала победу в командном первенстве

 Барселона  в честь 30-летия Месси показала, как играл футболист в детстве
"Барселона" в честь 30-летия Месси показала, как играл футболист в детстве [видео] 310

24 июня празднует юбилей главный "инопланетянин" современного футбола — каталонский клуб поздравляет свою главную звезду

Два украинца стали чемпионами домашнего чемпионата Европы по боксу
Два украинца стали чемпионами домашнего чемпионата Европы по боксу [видео] 188

Харьковскую публику порадовали Шестак и Хижняк. В субботу состоится еще один финал с участием нашего бойца