Максим ГОЛОВАНЬ (15 июня 2011)
В Симферополе разрешили продавать квас в бочках

В Симферополе разрешили продавать квас в бочках

В Симферополе разрешили продавать квас в бочках. Фото автора.

Так или опасен напиток?

Хотя в магазинах и супермаркетах полуострова сегодня можно увидеть большой выбор разных сортов кваса, основное население по старинке предпочитает покупать его из бочек. Учитывая, что квас - продукт скоропортящийся, везти его в бочках за тридевять земель нет смысла. Поэтому местная продукция представлена, в основном, напитком столичного пивобезалкогольного комбината. Правда, перед тем как пропустить стаканчик-другой бодрящего напитка, часть людей все же опасается, что на жаре продукт может быть испорчен, просрочен или заранее разбодяжен. «КП» отправилась рейд по Симферополю, дабы лично оценить качество продукта, продаваемого сейчас на каждом углу.

В магазинах - дороже

Первая бочка на нашем пути - на улице Мокроусова. Сегодня не жарко, но люди периодически подходят и заказывают хлебный квас. Стакан с прохладой стоит, по сравнению с магазинными мерками, недорого (в маркетах «литрушка» - 7,70 гривны, а за «двушку» просят от 10 до 12 гривен). С бочек же квас продают по фиксированным ценам: 1 литр - 5,50 гривны, 0,5 литра - 3 грн., 0,25 литра. - 2 грн. и 0,2 литра - 1,5 гривны.

- Возьмите, не пожалеете! - обращается ко мне приветливая продавщица Яна. - У нас все в порядке и с товаром, и с документами.

На 200-литровой бочке действительно висит документ, где выбита свежая дата разлива. Разрешение выдано на два дня: по санитарным нормам больше держать нельзя, иначе квас превращается в своеобразную уксусную эссенцию и, понятное дело, становится непригодным.

- А он точно не испортился? - переспрашиваем у реализатора.

- Ну вы что, у нас с этим строго, - продолжает Яна. - Каждый день нас проверяет участковый, наведываются инспектора из СЭС. На заводе бочка предварительно открывается и тщательно вымывается, специалисты проверяют объем, сколько залили, потом бочку штампуют, ставят пломбу и везут на точку.

Если есть сомнения - спрашивайте документы

По словам Лидии Михайловны, торгующей квасом на Куйбышевском рынке, побаловать себя освежительным напитком желающих много. И это несмотря на то, что сейчас на улице еще не установился изнуряющий зной.

- У меня квас даже в дождь покупали, - говорит продавец. - Но, конечно, спрос повышается, когда становится жарко. Берут по-разному: кто попить, кто на окрошку. Вон на днях мужчина пришел и махом 5,5 литра взял. Деткам обычно родители берут маленькие стаканчики, а взрослые могут и литр за раз выпить. Но пока полную бочку мы не заправляем, немного рановато.

У третьей бочки на улице Тренева людей мало - место не самое проходное. Но раз в пятиминутку кто-то да подходит с протянутыми в руках купюрами.

- Обычно к обеду активнее берут или когда с работы возвращаются, - рассказала продавец Валентина Петровна. - Кто в чем-то сомневается, на документ смотрит, там все расписано и человек ответственный определен.

Звонок в СЭС

«Торговцы используют пластиковую тару повторно»

Олег ГОНЧАРЕНКО, главный санитарный врач СЭС Симферополя:

- Пока по работе точек реализации бочкового кваса у нас каких-либо замечаний нет. Правда, недавно за некоторыми реализаторами было замечено вторичное использование ПЭТ-тары, то есть пластиковых бутылок. Они знают, что нельзя этого делать, но иногда такие вещи случаются. Всех нарушителей мы штрафуем, ведь лица, которые продают квас в бочках, заключают договоры с пивзаводом и несут ответственность за утилизацию пластиковой тары.

Компетентно

Татьяна КУЧИНА, начальник Управления и торговли Симферопольского горсовета:

- Размещение автоцистерн с квасом согласовывается с органами ГАИ, МЧС и СЭС, только после этого выдается разрешение. Каждый проверяет торговые места дислокации в сфере своей компетенции: мы, например, правила торговли, СЭС - качество продукции, наличие медкнижек и так далее. На сегодня выдано более 90 разрешений на реализацию кваса в бочках на весь текущий летний сезон. У нас были замечания по своевременной уборке урн от тары. Насколько мне известно, случаев отравления пока, к счастью, не зафиксировано.

Политика

Назначен новый глава аппарата Белого дома
Назначен новый глава аппарата Белого дома 55

Президент США Дональд Трамп назначил новым главой аппарата Белого дома генерала Джона Келли, который также был министром внутренней безопасности.

Почему дети политиков идут против родителей
Почему дети политиков идут против родителей 373

Ислам Каримов и его дочь Гульнара – не единственный случай в мировой политике, когда дети идут наперекор политической воле отцов.

Новое интервью Саакашвили:  Яценюк управляет сейчас правительством
Новое интервью Саакашвили: "Яценюк управляет сейчас правительством" 1431

Экс-губернатор Одесской области Михаил Саакашвили дал откровенное интервью изданию "Украинская правда", в котором рассказал о своих отношениях с президентом Петром Порошенко и подробностях лишения гражданства.

Происшествия

В Белой Церкви произошло ЧП на ТЭЦ: вытекла тонна серной кислоты
В Белой Церкви произошло ЧП на ТЭЦ: вытекла тонна серной кислоты 115

В Белой Церкви в результате аварии на ТЭЦ произошла утечка около тонны серной кислоты. Уже проведены работы по обезвреживанию. Пострадавших нет.

В Киеве на скандальной стройке на  Героев Днепра  погиб рабочий
В Киеве на скандальной стройке на "Героев Днепра" погиб рабочий 111

На стройке скандального ТРЦ "Оазис" около станции метро "Героев Днепра" сорвался и упал с большой высоты упал рабочий. 19-летний парень погиб.

В Мариуполе на пожаре погиб спасатель
В Мариуполе на пожаре погиб спасатель 70

В Мариуполе во время тушения пожара на ул. Азовстальской Левобережного района погиб начальник караула 24-й Государственной пожарно-спасательной части.

Экономика

Билл Гейтс вернул себе звание самого богатого человека в мире
Билл Гейтс вернул себе звание самого богатого человека в мире 669

Основатель и глава Amazon Джефф Безос, который 27 июля был назван самым богатым человеком в мире снова стал вторым.

Эксперт: Украина – страна низкого достатка, но не страна низких цен
Эксперт: Украина – страна низкого достатка, но не страна низких цен 1445 1

Такой вывод сделал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, проанализировав цены на борщ.

Суд: требования банка  Форум  к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные
Суд: требования банка "Форум" к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные 166

Ровенский апелляционный хозяйственный суд отказал банку "Форум" в удовлетворении иска о взыскании с компании "Вест Ойл Груп" (WOG) больше 30 млн долл.

Общество

Потерпевший крушение в Черном море сухогруз пошел ко дну
Потерпевший крушение в Черном море сухогруз пошел ко дну 1817

Днем 29 июля у берегов Крыма потерпел крушение сухогруз "Anda", перевозивший 24 тысячи тонн пшеницы. На борту находился экипаж из девяти человек.

Порошенко наградил орденом украинского пилота, посадившего в Стамбуле побитый градом самолет
Порошенко наградил орденом украинского пилота, посадившего в Стамбуле побитый градом самолет 787

Украинский пилот Александр Акопов героически посадил в Стамбуле пассажирский авиалайнер турецкой компании "Atlasglobal", который был сильно поврежден огромным градом.

В Крыму назвали причины блэкаута
В Крыму назвали причины блэкаута 655

Вечером 28 июля аннексированный РФ Крым оказался обесточен из-за полного отключения энергомоста из России. Без света остались 2 256 276 человек.

Светская хроника и ТВ

Деми Мур разделась в новом фильме
Деми Мур разделась в новом фильме [фото, видео] 1145

54-летняя актриса выглядит не хуже, чем в своем фильме 1996 года "Стриптиз"

Помолодевшая Ротару спела  Червону Руту  в Баку на юбилейном концерте
Помолодевшая Ротару спела "Червону Руту" в Баку на юбилейном концерте [фото, видео] 2528

В последние три года певица редко выходит на большую сцену.

 А я девушек люблю : Газманов похвастался фото с Брежневой и Лободой
"А я девушек люблю": Газманов похвастался фото с Брежневой и Лободой [фото] 1250

Российскому певцу запрещен въезд в Украину.

Спорт

Убит известный российский борец Юрий Власко
Убит известный российский борец Юрий Власко 1284

В ночь на 29 июля в Бурятии был убит известный российский борец Юрий Власко. Спортсмену было всего лишь 20 лет.

Опубликован рейтинг 100 лучших футболистов всех времен
Опубликован рейтинг 100 лучших футболистов всех времен 812

Первые три места поделили между собой Марадона, Месси и Пеле.

Мбокани:  Новый тренер  Динамо  верит в меня
Мбокани: "Новый тренер "Динамо" верит в меня" 253

Конголезский нападающий рассказал, как чувствует себя в киевском клубе после возвращения