Первые весенние овощи опасны

Первые весенние овощи опасны

Лучше подождать до мая... Фото: sxc.hu

С наступлением весны на рыночных прилавках все больше появляется свежих овощей и зелени. Цены на помидоры и огурцы, петрушку и редиску «больно кусаются». Однако крымчане, страдающие после зимы от авитаминоза, стараются разнообразить свой рацион салатами и борщами со свежими помидорами и капустой.

Насколько безопасно сейчас покупать в Крыму овощи и как не отравиться нитратами, мы поинтересовались у специалистов Республиканской санэпидстанции. Тем более сотни крымчан соблюдают Великий пост и как раз во всю налегают на фрукты, свежий перец, баклажаны, грибы, огурцы и зелень.      

- На всех рынках постоянно проверяется качество товаров, которые предлагают продавцам реализаторы, - говорят в СЭС. - Овощи, которые в основном завозятся в Крым из Турции, Италии, Испании, находятся под особым контролем.

- Мы берем замер на содержание нитратов и гельминтов, - рассказала «КП» заместитель главного государственного санитарного врача Симферополя Галина Кадинская. - Пока каких-либо нестандартных результатов зафиксировано не было, однако на рынках лучше выбирать овощи очень тщательно и не покупать продукты с рук у сомнительных продавцов. Риск купить некачественный товар на организованных точках минимален.

И все же специалисты советуют не покупать ранние огурцы и помидоры, в большинстве своем напичканные разными вредными удобрениями. Лучше выбирать крымские огурцы и не спешить покупать пресные импортные помидоры - наши томаты на рынках появятся в мае, так как посеяли их только в декабре. Эксперты утверждают, что максимальное количество нитратов накапливают капуста, салат, редиска, петрушка, свекла. В то же время это те продукты, цена на которые растет со стремительной скоростью. К примеру, цена на белокочанную капусту за месяц выросла с 7-9 до 11-12 гривен за килограмм, на морковь - с 5 до 8-9 гривен за кило. В среднем на гривну поднялись в цене картофель, лук, свекла, грибы месяц назад продавали по 20 гривен, теперь по 25. Помидоры сейчас по 18-20 гривен за килограмм, огурцы - по 17-20. Аналитики говорят, что никогда еще поздняя капуста не стоила в опте 10 гривен за килограмм, тем более в марте.

Мнение врача

«Увидеть в овощах нитраты невозможно»

- По внешнему виду определить, есть ли в овощах или фруктах нитраты, практически невозможно, - рассказала «КП» главный диетолог Минздрава Крыма Людмила Семенова. - Но весной, как правило, в ранних помидорах и огурцах, редисе сконцентрировано наибольшее количество нитратов, как и в ранней отборной клубнике или малине летом. Чтобы не травить свой организм опасной химией, лучше всего есть зеленый репчатый лук, выращенный дома на подоконнике. В нем содержится множество полезных витаминов. Также весной полезно грызть орехи, есть финики, курагу, изюм.   

Политика

Активистку Femen отпустили под личное обязательство
Активистку Femen отпустили под личное обязательство 394 5

Диаш с решением суда не согласна.

В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины
В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины 2370 8

В ведомстве предотвратили попытки российской стороны организовать акции протеста в Киеве под посольством Польши.

Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой
Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой 597 3

Девушке вручили уведомление о подозрении.

Происшествия

После ядерного взрыва под Харьковом куры перестали нести яйца
После ядерного взрыва под Харьковом куры перестали нести яйца 396 1

Таким радикальным способом 45 лет назад в Украине попытались потушить пожар на газовой скважине.

Экс- беркутовца , который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц
Экс-"беркутовца", который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц 554 6

Сергея Лободу искали полтора года и задержали на выезде из Киева.

Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка  Страны
Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка "Страны" 3039 1

Стася Рафал вместе с коллегами ехала в Одессу. Авария прошла около четырех утра.

Экономика

Пять новшеств этого отопительного сезона
Пять новшеств этого отопительного сезона 445

Платить придется больше, а субсидии станут меньше.

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 1304 3

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 517 8

Нашу страну опередила Мексика.

Общество

Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области
Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области 849

Среди уникальных находок - уцелевшие амфоры, датированные VI век до нашей эры.

В Санкт-Петербурге выпал град, похожий на снег
В Санкт-Петербурге выпал град, похожий на снег [фото] 1159 1

Зато есть что выложить в Инстаграм!

Что делать, чтобы сердце не болело
Что делать, чтобы сердце не болело 1550 3

О том, как оказать первую помощь при сердечных приступах, как изменить в жару рацион и почему у нас не пересаживают донорские сердца, рассказала кандидат медицинских наук, кардиолог института сердечно-сосудистой хирургии им. Н.М. Амосова Елена ГОГАЕВА.

Светская хроника и ТВ

Пугачева в мини-юбке приехала на фестиваль Лаймы Вайкуле в Юрмале
Пугачева в мини-юбке приехала на фестиваль Лаймы Вайкуле в Юрмале [фото] 1670 4

Однако выступать певица не стала.

Режиссер  Слуги народа  Алексей Кирющенко:  А карать-то надо! Второй сезон у нас воинствующий
Режиссер "Слуги народа" Алексей Кирющенко: "А карать-то надо! Второй сезон у нас воинствующий" 69

Творцы политической комедии говорят, что зрителей интересуют серьезные вещи: украинцы хотят увидеть, как можно изменить систему и как можно жить хорошо.

На Одесский кинофестиваль приехала легенда французского кино Изабель Юппер
На Одесский кинофестиваль приехала легенда французского кино Изабель Юппер [фото] 360 1

Ей вручат награду за вклад в киноискусство.

Спорт

 Динамо  обыграло  Шахтер  - не обошлось без заварушки
"Динамо" обыграло "Шахтер" - не обошлось без заварушки 734 1

Подопечные Александра Хацкевича одержали победу во всеукраинском дерби в Харькове

Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира
Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира 258

Украинка выиграла чемпионат мира по фехтованию на саблях.

Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта
Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта 371 1

Спортсменки всего на 2,1 балла отстали от китаянок, которые взяли золото.

работа медиа дизайнером Одессапрогноз погоды ПологиДмитрий Бекоев