Поздравьте с праздником … яйцо!

Поздравьте с праздником … яйцо!

"Влюбленная яичница". Фото с сайта linysik.livejournal.com

Любители омлетов и глазуньи могут ликовать - сегодня на их улице праздник. Чествовать яйцо во вторую пятницу октября в 1966 году предложила Международная яичная комиссия в Вене, пишет "В городе".

Помните, как героиня «Девчат» с азартом уверяла, что из картошки можно приготовить массу блюд? А уж сколько можно приготовить блюд из яиц – и вовсе не пересчитать! Это не только универсальный, но и очень полезный продукт, несмотря на то, что долгие годы врачи относили яйца к разряду «плохих» продуктов из-за, якобы, избыточного содержания в них холестерина. Яйца богаты витаминами, минералами, а также антиоксидантами. Врачи рекомендуют съедать в день по одному яйцу. Кстати, этим советом активно пользуются японцы. Может быть, поэтому среди них много долгожителей?

Из яиц можно приготовить не только вкусные блюда, но и оригинальные. Которые, кстати, не займут у вас много времени.

Алена Вертинская, 27 лет, медицинский представитель, Симферополь:

- Я своему парню сделала сюрприз. Приготовила «Влюбленную яичницу». Времени потратила буквально минут 15, зато молодому человеку безумно понравилось. Из продуктов необходимы – сосиска, желательно молочная, два яйца, зеленый лук. Сваренную сосиску я разрезала пополам, но не до конца. И скрепила зубочисткой в форме сердца. Положила сосиску на сковородке, а в серединку разбила яйцо и поджарила на медленном огне , чтобы «сердце» не деформировалось. Вот такая вот «Влюбленная яичница» получилась!

Маргарита Тимошина, 63 года, пенсионерка, Евпатория:

- Внуки очень любят, когда я им делаю заливные яйца «Фаберже» - очень красивое и эффектное блюдо. Для приготовления нам понадобится - яичная скорлупа, желатин, бульон куриный – примерно 1 стакан, ветчина - 150-200 г, консервированная кукуруза или зеленый горошек, болгарский перец, зелень петрушки. Из куриного супового набора варим бульон. Желатин замачиваем в охлажденном бульоне и оставляем до набухания на 1-2 часа. Потом ставим его на плиту и нагреваем, пока желатин полностью не растворится, но не доводим до кипения.

В сыром яйце делаем дырочку диаметром – 1,5-2 сантиметра и выливаем содержимое . Пустую яичную скорлупу хорошо промываем в мыльно-содовом растворе и тщательно полощем в проточной воде. Режем кубиками ветчину. На дно пустой яичной скорлупы кладем кусочки болгарского перца и листики зелени. Сверху укладываем, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом, заполняем все свободное пространство яичной скорлупы до верха и заливаем бульоном с растворенным в нем желатином. Ставим яйца в прохладное место до застывания. Перед подачей к столу яйца очищаем от скорлупы. А еще можно сделать из яиц смешные украшения для других блюд.

Владимир Поруков, 34 года, дальнобойщик, Ялта:

- Я очень люблю готовить. Причем не просто - раз-два и готово, а подхожу к этому делу со всей ответственностью. Особенно мне нравится красиво подавать уже готовое блюдо. Например, в готовый суп можно добавить «солнца». Надо отварить яйца и положить несколько круглых солнышек в суп! Просто, а настроение сразу поднимается.

Яна Каримова, 34 года, продавец в мебельном салоне, Керчь:

- Мой ребенок очень любит когда я делаю из яиц симпатичных зверушек. Например, мышек. Для этого яйца надо отварить вкрутую, разрезать их пополам. Из редиски сделать уши, рот и хвосты, а из стебельков укропа - усы. Ушки можно делать так же из сыра или ветчины. Или вот еще - смешные ежики, которые можно сделать за несколько минут. Отвариваем яйца вкрутую. Разрезаем их пополам. Горчицей рисуем глазки. Можно использовать маленькие горошины черного перца. А в качестве иголок вставляем маленькие стебельки петрушки или укропа.

"Цветы из яйца"

Можно вырезать из яйца и красивые цветы в виде лилий. А в серединку положить тычинки в виде красной икры или кукурузы. Или разнообразить утреннюю яичницу, вбив яйцо в половинку сладкого перца или помидора, из которого вынули «внутренности». И запечь всю эту красоту в духовке.  

 

Политика

В Киеве избирают меру пресечения главреду интернет-издания  Страна  Игорю Гужве
В Киеве избирают меру пресечения главреду интернет-издания "Страна" Игорю Гужве [видеотрансляция] 13

24 июня в Шевченковском райсуде Киева началось рассмотрение ходатайства об избрании меры пресечения главному редактору интернет-издания "Страна" Игорю Гужве.

Для адвокатов Гужвы стало неожиданностью избрание меры пресечения Антону Филипковскому
Для адвокатов Гужвы стало неожиданностью избрание меры пресечения Антону Филипковскому 237 1

24 июня в Шевченковский райсуде Киева главного редактора интернет-издания "Страна" Игоря Гужву ждет рассмотрение ходатайства об избрании меры пресечения.

Дочь Трампа вызвали в суд из-за плагиата
Дочь Трампа вызвали в суд из-за плагиата 128

Суд вызвал для дачи показаний дочь президента США Иванку Трамп, которая обвиняется в том, что ее компания IT Collection LLC скопировала дизайн туфель другого бренда.

Происшествия

В США смерч повредил особые самолеты  судного дня
В США смерч повредил особые самолеты "судного дня" 403

На прошлой неделе во время шторма в штате Небраса торнадо повредил 10 самолетов ВВС США, в том числе два так называемых "самолета конца света" E-4B.

В результате оползня в Китае без вести пропал 141 человек
В результате оползня в Китае без вести пропал 141 человек 90

В результате схода оползня в китайской провинции Сычуань более 140 человек пропали без вести. Более 540 спасатели ведут поисковые работы, но пока экстренным службам удалось найти лишь двух человек.

В Киеве у стриптиз-клуба произошла стрельба
В Киеве у стриптиз-клуба произошла стрельба [фото] 381

В ночь на 24 июня в Киеве на улице Верхний Вал у стрипклуба "Носорог" произошла драка между двумя мужчинами, которая переросла в конфликт с охранником.

Экономика

Нацбанк ликвидирует  Диамантбанк
Нацбанк ликвидирует "Диамантбанк" 254

В настоящее время оформляется сделка по передаче "Диамантбанка" принимающему "ТАСкомбанку".

Стало известно, сколько денег нужно для счастья
Стало известно, сколько денег нужно для счастья 1495 5

Ученые в очередной раз сравнили доходы людей и уровень их удовлетворенности жизнью. Как оказалось, и в деньгах счастье.

В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться?
В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться? 3965 20

Несмотря на всю фантастичность этого предложения, эксперты говорят, что самостоятельно накопить на старость проще, чем надеяться на помощь государства.

Общество

Украинский школьник победил на американской олимпиаде для гениев
Украинский школьник победил на американской олимпиаде для гениев 358 1

Украинский школьник стал золотым призером престижной олимпиады GENIUS, которая прошла в городе Освего, штат Нью-Йорк. Он создал изобретение, которое поможет очистить воду от нефти.

Причина головных болей - плесень?
Причина головных болей - плесень? 710

Ученые провели новое исследование, в котором указали на огромный вред, который здоровью людей наносит привычная плесень.

В сети появились фотографии жуткого шторма в Одессе
В сети появились фотографии жуткого шторма в Одессе [фото] 1526

23 июня Одессу накрыл мощный ураган, надвинувшийся со стороны Черного моря. Над городом пронесся пугающий грозовой фронт.

Светская хроника и ТВ

Ирина Шейк снялась в эротической фотосессии для журнала Sports Illustrated
Ирина Шейк снялась в эротической фотосессии для журнала Sports Illustrated [видео] 99

Всего лишь через три месяца после родов супермодель Ирина Шейк разделась в горячей фотосессии для самого известного спецвыпуска купальников.

Трансферы телеведущих: Фреймут вернется  на родину , а Леся Никитюк заменит Варнаву
Трансферы телеведущих: Фреймут вернется "на родину", а Леся Никитюк заменит Варнаву 1101

На ТВ наблюдается массовая миграция: кого и где мы увидим в новом телесезоне?

Стало известно, как Бейонсе и Jay-Z назвали новорожденных близнецов
Стало известно, как Бейонсе и Jay-Z назвали новорожденных близнецов 561

Двойняшки получили весьма неожиданные имена. Бейонсе родила 12 июня, однако дети до сих пор остаются в больнице

Спорт

В Болгарии на футбольное поле посреди матча выбежали корова и собака
В Болгарии на футбольное поле посреди матча выбежали корова и собака [видео] 391

Встречу пришлось прервать, чтоб животное покинуло газон.

Новый тренер  Шальке  принял решение о будущем Коноплянки
Новый тренер "Шальке" принял решение о будущем Коноплянки 1094

Доменико Тедеско провел встречу с украинским футболистом и рассказал о ее итогах

Роналду нанял армию адвокатов, чтобы не платить испанской налоговой 14,7 млн евро
Роналду нанял армию адвокатов, чтобы не платить испанской налоговой 14,7 млн евро 290

Новый поворот в деле главной звезды мадридского "Реала", который собирается покинуть клуб из-за проблем с финансовыми органами