Сергей ГУЛЕНКО (21 июля 2010)
Первые арбузы отправляют людей в реанимацию

Первые арбузы отправляют людей в реанимацию

Комментарии: 14
Фото автора. Врач лаборатории ветсанэкспертизы рынка «Центральный» Оксана МИНДОЛИНА: Арбуз надо надрезать. Запах должен быть свежий, а внутренности - красного цвета.

Мы решили «проинспектировать» Центральный рынок Симферополя. Здесь более тридцати точек, где продаются все: от арбузов до винограда.

 - У меня лучший товар на базаре, - хвастается продавец бахчевых Михаил. - В день продаю около пятидесяти килограммов арбузов. Каждую новую партию проверяю в специальной лаборатории. Такая проверка обходится мне всего в 2 гривны. Лаборатория, выдающая разрешения на торговлю, расположена в здании молочного лабаза. Сотрудники определяют наличие нитратов в продукте за несколько минут и тут же выдают сертификат качества.

 - На глаз нитратов не видно, - разрезая купленный мною 6-килограммовый арбуз, говорит врач лаборатории ветсанэкспертизы рынка «Центральный» Оксана Миндолина. - Чтобы определить качество, мы наугад выбираем из ста арбузов два и делаем их химический анализ. Для начала ягоду нужно разрезать вдоль. Потом с помощью обычной кухонной терки измельчить продукт. Потом раскладываем кашицу в два стакана, так чтобы в каждом было ровно по 10 граммов. После такой процедуры добавляем раствор алюмокалиевых квасцов. Он - индикатор нитратов. В посудину помещаются два электрода, подсоединенных к измеряющему аппарату. Эта машина вычисляет количество нитратов на один миллиграмм продукта. Если их больше допустимой нормы, весь товар снимается с продажи.

 Медики отмечают, что в этом году отравлений арбузами пока не было.

 - Скорее всего, улучшился контроль за продавцами, - считает главный токсиколог Минздрава АРК Александр Шереш. - А вот прошлом году люди несколько раз попадали в больницу. Первые симптомы отравления нитратами - боль в животе и мышцах, а также сильная диарея. В основном больных вылечивают за три-четыре дня, но были случаи, когда, поев арбуза, люди по несколько недель лежали в реанимации.

 Денежки

 Почем фрукты и ягоды

 арбуз - 2,5 грн./кг;

 персики - 18 грн./кг;

 абрикосы - 18 грн./кг;

 дыня - 7 грн./кг;

 слива - 10 грн./кг;

 виноград - от 15 грн./кг;

 груша - 17 грн./кг.

 

 

Политика

Активистку Femen отпустили под личное обязательство
Активистку Femen отпустили под личное обязательство 47 1

Диаш с решением суда не согласна.

В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины
В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины 901 5

В ведомстве предотвратили попытки российской стороны организовать акции протеста в Киеве под посольством Польши.

Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой
Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой 474 3

Девушке вручили уведомление о подозрении.

Происшествия

Экс- беркутовца , который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц
Экс-"беркутовца", который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц 455 4

Сергея Лободу искали полтора года и задержали на выезде из Киева.

Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка  Страны
Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка "Страны" 2405 1

Стася Рафал вместе с коллегами ехала в Одессу. Авария прошла около четырех утра.

Глава Пентагона не верит в смерть лидера ИГИЛ
Глава Пентагона не верит в смерть лидера ИГИЛ 196

Джеймс Маттис утверждает, что у военной разведки нет доказательств гибели "террориста №1".

Экономика

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 1217 2

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 478 8

Нашу страну опередила Мексика.

Криптовалюты: курс скачет похлеще доллара
Криптовалюты: курс скачет похлеще доллара 1036 1

Мы попросили экспертов рассказать, почему так резко меняется курсы криптовалют, каковы их перспективы и грозит ли финансовый Армагеддон рынку с 1 августа.

Общество

Что делать, чтобы сердце не болело
Что делать, чтобы сердце не болело 980 3

О том, как оказать первую помощь при сердечных приступах, как изменить в жару рацион и почему у нас не пересаживают донорские сердца, рассказала кандидат медицинских наук, кардиолог института сердечно-сосудистой хирургии им. Н.М. Амосова Елена ГОГАЕВА.

Гороскоп на август 2017 года для всех знаков Зодиака
Гороскоп на август 2017 года для всех знаков Зодиака 2759

Общий гороскоп для всех знаков Зодиака на август-2017.

В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции
В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции 230 2

Конкурс продлится до 22 октября.

Светская хроника и ТВ

На Одесский кинофестиваль приехала легенда французского кино Изабель Юппер
На Одесский кинофестиваль приехала легенда французского кино Изабель Юппер [фото] 2

Ей вручат награду за вклад в киноискусство.

Скончался актер, сыгравший отца Кевина в фильме  Один дома
Скончался актер, сыгравший отца Кевина в фильме "Один дома" 689

Он скончался в гостиничном номере после того, как перенес операцию на спине.

Еще одно горе у  Иванушек : умерла сестра Григорьева-Апполонова
Еще одно горе у "Иванушек": умерла сестра Григорьева-Апполонова [фото] 3289

О печальном известии сообщил молодой супруг 51-летней Юлии.

Спорт

Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта
Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта 223 1

Спортсменки всего на 2,1 балла отстали от китаянок, которые взяли золото.

 Шахтер  -  Динамо : всё о всеукраинском дерби в Харькове
"Шахтер" - "Динамо": всё о всеукраинском дерби в Харькове [видео] 520

Прогнозы, цитаты, интересные факты и трансляция главного противостояния второго тура Премьер-лиги

Синхронное плавание переименовали в артистическое, Россия недовольна
Синхронное плавание переименовали в артистическое, Россия недовольна 415

Тренер одной из самых сильных команд в этом виде спорта назвала решение "капризом".