От жары в Крыму спасает пиво

От жары в Крыму спасает пиво

Из-за наплыва туристов продажа пива увеличивается в 4-6 раз

Неимоверная жара буквально "прописалась" на полуострове. Поэтому курортники и крымчане спасаются от нее, возмещая глобальные потери жидкости различными прохладительными напитками.

Естественно, приезжие отдыхающие чаще всего стремятся перепробовать местную продукцию, что вполне логично. Кто пьет квас в огромных количествах, кто минеральную водичку, а любители пива поглощают его, утоляя жажду, особо не задумываясь, что они собственно пьют.

Что попадает к нам в желудок?

Что же в итоге попадает в желудок фанатов "жидкого хлеба"?

- Мы делаем пиво по классической рецептуре из солода, хмеля, воды и дрожжей, - рассказала "КП" главный пивовар ПБК "Крым" Тамила Сизова. - Солод получают из пророщенного ячменя, а из него делают сусло. Причем из сушеного солода получается светлое пиво, а если его обжарить, пиво будет темным, с карамельным привкусом.

Сначала пиво варят. При варке в пивном сусле образуется сахар, нужный для того, чтобы пиво забродило. Затем в сусло добавляется хмель, который и придает напитку своеобразный аромат и горечь. После варки пивное сусло охлаждается, в него добавляют дрожжи и перекачивают в огромный бродильный чан, по которому жидкость "гуляет" около недели. Далее от пива отделяют дрожжи и выдерживают от трех недель до четырех месяцев (в зависимости от сорта пива) в ожидании его окончательного дображивания до нужного процента алкоголя.

После этого хмельная жидкость наконец-то проходит фильтрацию и разливается по таре всех видов и объемов. Часть пива отправляется в стеклянные бутылки и жестяные банки. По словам специалистов, пиво в этой таре летом пользуется особым спросом. Наливают хмельной напиток и в так называемые ПЭТ-упаковки, то есть пластиковые бутыли, и, конечно, в кеги. Эти железные столитровые бочонки развозят по кафе-барам и ресторанам. Кстати, любители холодненького пива утверждают, что самое ледяное можно раздобыть только "на разливе".

Пьянству бой безалкогольным!

Многих интересует вопрос, как же делают безалкогольное пиво? Ведь вкус его от настоящего "пьяного" практически не отличается, а хмель в голову не ударяет даже после "-дцатой" бутылки.

- Есть несколько вариантов приготовления этого пива, - говорит Тамила Сизова. - На нашем предприятии используют мембранный способ, когда жидкость пропускают через очень мелкую мембрану, которая задерживает молекулы спирта.

Без спирта нет и опьянения, поэтому безалкогольное пиво вовсе не первый шаг к резиновой женщине, а трезвая альтернатива любимому напитку.

Что пьют летом?

- Летом чаще всего пьют светлые премиальные сорта, - рассказал "Комсомолке" директор по маркетингу группы "Сармат" Валентин Кравченко. - Ведь в жару хочется именно легкого пива.

В пивной сезон, который начинается и заканчивается одновременно с курортным, наибольшим спросом пользуется бутылочное и баночное пиво. Кстати, продажи хмельного напитка в Крыму в летние месяцы из-за наплыва туристов увеличиваются примерно в 4-6 раз.

Справка "КП"

Вкусное лекарство от болезней

Исследования, проведенные ведущими учеными Англии, Германии и Швеции, показали, что пиво - удивительно вкусное лекарство от многих болезней. Ведь пиво выводит из организма вредные соли алюминия и препятствует развитию раковых опухолей. Главное, не переборщить. Специалисты утверждают, что оптимальная доза пива для здорового человека не должна превышать одной-двух бутылок в день.

Денежки

А почем?

"Оболонь" - 2,49-3,20 грн.

"Чернигов" - 2,40-3,50 грн.

"Славутич" - 2,33-3,50 грн.

"Крым" - 1,89-2,50 грн.

* стоимость бутылки 0,5 литра.

По данным ГУ статистики в АРК на 16.08.07.

 

загрузка...
загрузка...

Политика

На могиле Януковича-младшего в Крыму до сих пор нет памятника
На могиле Януковича-младшего в Крыму до сих пор нет памятника [фото] 909

Однако незадолго до поминальных дней на могилу приезжала машина с донецкими номерами.

Минюст назначил главным люстратором страны экс-помощницу нардепа Барны
Минюст назначил главным люстратором страны экс-помощницу нардепа Барны 435

17 марта ведомство назначило Анастасию Задорожную на должность и.о. директора департамента люстрации.

Фамилию директора Госсбюро расследований назовут до июля
Фамилию директора Госсбюро расследований назовут до июля 44

Правительство обнародовало кадровые планы на ближайшее время.

Происшествия

В Харькове пьяный патрульный открыл стрельбу
В Харькове пьяный патрульный открыл стрельбу 86

Задержанный рассказал, что у него возник конфликт с тремя гражданами, которые якобы оскорбляли его жену.

В Киевской области пьяная компания избила полицейского
В Киевской области пьяная компания избила полицейского [фото] 162

Причиной конфликта послужило замечание полисмена.

В Ираке турецкие истребители по ошибке уничтожили 5 солдат союзников
В Ираке турецкие истребители по ошибке уничтожили 5 солдат союзников 83

Изначальной целью были террористы Рабочей партии Курдистана.

Экономика

К Евровидению страна осталась без сигарет
К Евровидению страна осталась без сигарет 190

Киевские власти активно готовятся к Евровидению.

Эксперт: цены на овощи взлетели космически
Эксперт: цены на овощи взлетели космически 597

За вторую декаду апреля стоимость продуктов из борщового набора взлетела.

Эксперт: Экономика Украины восстанавливается
Эксперт: Экономика Украины восстанавливается 337 4

За первый квартал 2017 года транспортные перевозки в стране выросли на 8.4.

Общество

Укргидрометцентр предупредил о похолодании в пяти областях
Укргидрометцентр предупредил о похолодании в пяти областях 257

Ночью заморозки ожидаются на востоке Украины.

К годовщине взрыва на ЧАЭС Львов подбросил в зону мусора
К годовщине взрыва на ЧАЭС Львов подбросил в зону мусора 295

Полиция обнаружила 9 куч отходов, в которых опознали львовское происхождение.

В Канаде лицом Дня вышиванки стала девушка из Черновцов
В Канаде лицом Дня вышиванки стала девушка из Черновцов 369

А в прошлом году Ирина Житарюк завоевала титул "Мисс украинская Канада".

Светская хроника и ТВ

Скончался автор бестселлера  Дзен и искусство ухода за мотоциклом
Скончался автор бестселлера "Дзен и искусство ухода за мотоциклом" 158

Роберта Пирсига часто сравнивают с Сэлинджером из-за затворнического образа жизни.

Появился первый трейлер ремейка  Грязных танцев
Появился первый трейлер ремейка "Грязных танцев" [видео] 243

Создатели картины обещают много деталей, которых не было в оригинальной истории.

Кирилла Сафонова растрогали пограничники, которые не пустили его в Украину
Кирилла Сафонова растрогали пограничники, которые не пустили его в Украину [фото] 4650 1

Звезда российских сериалов рассказал, как его развернули в аэропорту Одессы.

Спорт

Ибрагимович после травмы засобирался в США
Ибрагимович после травмы засобирался в США

35-летний шведский нападающий выбыл, по прогнозам медиков, на год, и в "Манчестер Юнайтед" уже не вернется

 Днепр  не проигрывает 10 матчей подряд
"Днепр" не проигрывает 10 матчей подряд [фото, видео] 274

Команде удалось покинуть последнюю строчку турнирной таблицы.

Хоккей по-украински: приколы и проколы домашнего ЧМ-2017
Хоккей по-украински: приколы и проколы домашнего ЧМ-2017 776

Игроки "сине-желтых" жалуются на слишком хороший лед, а болеют за них... венгерские фанаты.