Елена Бондарюк (4 августа 2007)

Лечим «летние» болезни

Правильный выбор вина летом снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и простуд

О полезных свойствах вина «КП» уже писала (публикации «Как извлечь из вина пользу?» от 7 июля и «Что можно вылечить вином» от 21 июля). Однако тема эта настолько многогранна, что, по просьбам читателей, мы решили вновь обратиться к ней.

Красное или белое?

Французы говорят, что красное вино создано для здоровья и наслаждения, розовое — для любви, а белое вино — для утоления жажды. Поэтому белое вино следует пить в те месяцы календаря, в названиях которых отсутствует буква «р»: мае, июне, июле и августе. Лето — время этого золотистого легкого напитка. Недаром белое вино принято подавать охлажденным до 6-8° C, а высококачественное белое вино — до 4-6° C.

Белое вино не такое плотное, как красное. Причина этого - в технологии производства. Белые вина делают исключительно из виноградного сока с мякотью. У летних вин выше кислотность, в них меньше танинов, и поэтому они не такие терпкие. Вкус белых вин содержит ягодные и фруктовые тона. Именно такие напитки хорошо утоляют жажду.

Чтобы утолить в жару жажду, охлажденное белое вино разбавляется таким же количеством холодной минеральной воды и добавляется кубик льда.

От каких недугов полезно?

Специалисты предупреждают: определенный сорт вина лечит только "свои" болезни. Еще древнегреческий целитель Гиппократ в лечебных диетах различал вино сладкое и крепкое, белое и черное, указывая на существенные различия в их воздействии на организм человека. Поэтому «летние» болезни лучше лечить белыми винами.

Недавно наука доказала факт, известный уже не одно столетие: употребление вина во время еды предотвращает пищевое отравление. Ученые доказали, что вино, особенно белое, убивает бактерии E. coli (кишечную палочку), сальмонеллу и другие смертельно опасные микроорганизмы, так досаждающие нам во время летних отпусков.

Новые исследования показали, что употребление легких белых вин полезно для поддержания сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы, особенно при летней жаре и перепадах атмосферного давления. Белые вина снижают кровяное давление и тонизируют нервную систему. Сухие белые вина с минеральной водой назначают при атеросклерозе (до 0.5 литра в день).

Кислотность вина (2,5-3,5) почти такая же, как и у желудочного сока, поэтому вино и способствует пищеварению, особенно перевариванию белков. Сухие белые вина крепостью менее 12% рекомендуются при нарушениях обмена жиров, белков и натуральных веществ, повышенной кислотности, желчных камнях, болезнях желудка и анемии. При гастритах и других болезнях желудка принимают лечебную смесь из оливкового масла и сухого белого вина.

Белое вино издавна называют «легким для легких». Американские ученые выяснили, что питье белого вина улучшает функционирование легких и помогает при пневмонии, бронхите, плеврите и интоксикациях. При летней простуде помогает сухое белое вино, наполовину разведенное горячей водой.

Рецепты винного омоложения

Винотерапия применяется для омоложения лица, оздоровления волос и укрепления кожи шеи и груди. В последнее время стали популярны такие аппетитные процедуры, как принятие винных ванн, дающие потрясающий, буквально опьяняющий эффект. Это изысканное косметитеское удовольствие придаст шелковистость, гладкость и увлажненность коже и волосам, снимет усталость от яркого летнего солнца.

Главное условие при приготовлении винных масок для лица и тела – правильный выбор вина для вашего типа кожи. Так, сухую кожу прекрасно тонизирует и увлажняет красное сладкое или полусладкое вино. А для жирной кожи лучше выбрать легкое полусухое белое вино, которое хорошо нормализует водный баланс. И белое, и красное вино также обладает прекрасными очистительными свойствами, выводит из кожи шлаки и освобождает ее от отмерших клеток.

Очищающее молочко для любого типа кожи: 2 столовые ложки пшеничных зерен залить 1 стаканом белого вина. Через 3 дня процедить, добавить 1 желток, все перемешать.

Великолепным ополаскивателем для волос считается настоянная неделю в белом вине смесь из ромашки, розмарина и майорана. Перед использованием 2 ст. л. настоя растворите в стакане теплой воды.

Ванночки для жирной кожи прекрасно очистят поры и придадут коже свежий здоровый вид: влейте в 100 г кипящей воды 1/4 стакана белого вина, 3 ст. л. красного вина и добавьте 10 г сухих цветков ромашки. Доведите смесь до кипения и вылейте ее в небольшой тазик. Затем удалите, если есть, с лица косметику, наклоните над тазиком лицо до такой высоты, чтобы пар не обжигал, и накройте полотенцем. Проводите одну ванночку в неделю по 10-15 минут.

Кстати

А вот рецепт магической лунной ванны, которую издревле принимают красавицы всех народов. Такой ванной вы можете отметить полнолуние. Просто наполните ванну до половины прохладной водой. Зачерпните около четверти этой воды стеклянной или хрустальной чашей и оставьте ее на несколько минут на балконе или в саду, пусть лунный свет наполнит её. Затем вернитесь с водой и слейте её в ванну.

Добавьте в воду полчашки молока, три капли белого вина и кусочек лимонной цедры. Зажгите белую свечу и сожгите фимиам из жасмина, лотоса, гардении или сандалового дерева. Выкупайтесь, ощутив холод Луны. Влажная энергия проходит сквозь вас, наполняя и успокаивая. Если пожелаете, можете закрыть глаза и вообразить луну прямо над собой, сверкающую в полном величии.

Спустя некоторое время вытирайтесь и приступайте к своим делам. Вы станете жить в гармонии с Луной и это придаст вам силы.

 

Политика

"Из-за проблем с украинской властью Коломойский сделал ставку на Ярославского", - СМИ 101

Харьковский олигарх действует в интересах Коломойского.

Турчинов выступил за проверку получателей биометрических паспортов с оккупированных территорий
Турчинов выступил за проверку получателей биометрических паспортов с оккупированных территорий 80

Глава СНБО отметил, что с начала действия безвизового режима Украины с ЕС увеличилось количество желающих получить биометрические паспорта.

Российские интернет-провайдеры начали блокировать доступ к Google
Российские интернет-провайдеры начали блокировать доступ к Google 793 5

Часть пользователей сообщили о проблемах с доступам к www.google.ru. Роскомнадзор ранее разместил информацию с требованием блокировать этот ресурс.

Происшествия

Предпринимателей из Полтавы убили ради автомобиля
Предпринимателей из Полтавы убили ради автомобиля [фото] 708 1

Стали известны подробности гибели мужчины и женщины, которых разыскивали целый год.

В Польше задержали двух подозреваемых в убийстве украинки
В Польше задержали двух подозреваемых в убийстве украинки 397

Убитую индентифицировали как Татьяну Остапчук, а не Светлану Нестерук, о чем сообщалось ранее.

В Вышгороде на пляж ходят с гранатометом
В Вышгороде на пляж ходят с гранатометом 379

Пьяные хулиганы приплыли на лодке и пугали отдыхающих.

Экономика

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 99

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 646

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Как часто украинцы получают зарплату вовремя
Как часто украинцы получают зарплату вовремя 123

Выплаты задерживают каждому третьему опрошенному.

Общество

22 июня: какими были потери Украины Во второй мировой войне
22 июня: какими были потери Украины Во второй мировой войне 79

Полгода назад рассекретили и пересчитали потери СССР в 1941-1945 годах, увеличив масштаб трагедии в два раза.

В днепровскую диораму  Битва за Днепр  добавят немного правды за 8 млн грн
В днепровскую диораму "Битва за Днепр" добавят немного правды за 8 млн грн 139

Одну из самых больших в мире экспозиций планируют осовременить и добавить "голливудских" спецэффектов.

КБ  Южное :  Наши ракеты все же лучше, чем у Илона Маска
КБ "Южное": "Наши ракеты все же лучше, чем у Илона Маска" 166

В конструкторском бюро, чью ракету-носитель "Зенит" похвалили в эфире CNN, объяснили преимущества своей разработки.

Светская хроника и ТВ

Самые экстравагантные шляпки на королевских скачках в Великобритании
Самые экстравагантные шляпки на королевских скачках в Великобритании [фото] 146

В четверг принято надевать необычные головные уборы.

Depeche Mode в Украине: как это будет
Depeche Mode в Украине: как это будет 144

Пока фанаты считают дни до эпического шоу рок-электронщиков в рамках Global Spirit Tour в Киеве, "КП" в Украине" выяснила, как "депеши" организуют столичный быт.

Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов
Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов [фото] 264

В этом шикарном четырехэтажном доме с видом на реку Джеки провела свои подростковые годы.

Спорт

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 137

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 368

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.

Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов
Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов 384

На кону World Boxing Super Series - солидные деньги и трофей Мохаммеда Али