Евгений ГАВРИН (6 декабря 2011)

В крымской колбасе нашли возбудитель астмы Комментарии: 3

Лакомство для детей

Как оказалось, опасные химикаты можно найти не только в хозяйственных отделах крымских магазинов, но и на полках с продуктами питания. На днях сотрудники "Укрметртестстандарта" выявили, что для придания колбасе аппетитного красноватого оттенка один из крупнейших крымских производителей пользовался искусственным красителем - так называемым "понсо". По словам специалистов, этот компонент не только вызывает алергию, но и может спровоцировать астму.

- В торговых сетях по всей Украине были отобраны образцы изготовленной по ГСТУ докторской колбасы шести различных торговых марок, - рассказали "КП" в пресс-службе "Укрметртестстандарта". - Лабораторные исследования длились девять дней. Специалисты протестировали каждую палку по 19 показателям. Выяснилось, что все продукты были изготовлены с нарушениями. В колбасе одного из крымских производителей был выявлен запрещенный в Украине искусственный краситель.

По словам специалистов, заказчики экспертизы (один из украинских телеканалов) выбрали докторскую колбасу не случайно. В нашей стране этот сорт разрешено изготавливать только по ГСТУ.

- Со времен СССР докторская была предназначена для детского питания, - поясняют специалисты. - Кроме того, не один стандарт Украины не дает производителю права использовать искусственные красители. Потребителей попросту обманывают.

Хорошее мясо только в глухой деревне

Как оказалось, принцип "чем дороже, тем качественнее" не всегда работает по отношению к колбасе. Те продукты, которые проверяли сотрудники "Укрметртестстандарта" в среднем стоят порядка 50 гривен за килограмм. Но найденный в них краситель может стать причиной болезни, для лечения которой вам придется заплатить намного больше.

- По сути, все красители - возбудители аллергии, - рассказала "КП" главный аллерголог управления охраны здоровья Симферополя Татьяна Лейченко. - При постоянном употреблении таких продуктов у детей может повыситься уровень ацетона, ведь в первую очередь такие вещества "бьют" по печени. Возможны различные высыпания на коже и даже бронхиальная астма.

По словам врачей, найти полезную для здоровья колбасу в магазинах сегодня почти невозможно. Легче всего ее изготовить у себя дома.

- Мясо лучше покупать в деревнях, ведь в больших торговых центрах его "накачивают" различными химикатами, - говорит врач. - А вообще, лучше заменить его рыбой. При этом помните, морепродукты должны быть свежими, и ни в коем случае не покупайте копчености.

К слову, за свое нежелание соблюдать стандарты производителей уже не наказывают. С июля 2011 года "Укрметртестстандарт" лишили права самостоятельно проводить контрольные закупки и штрафовать нарушителей. Теперь, чтобы добиться справедливости, покупатель должен самостоятельно принести продукт на проверку, да еще и заплатить за экспертизу из своего кармана. Только после этого при наличии соответствующих заключений экспертов он сможет обратиться в прокуратуру.

Важно!

К сведению потребителей, на продуктах краситель "понсо" маркируется как компонент Е124.

Политика

В Грузии националисты напали на представителей  Европейских демократов
В Грузии националисты напали на представителей "Европейских демократов" [видео] 328 1

Одной из участниц акции разбили голову.

Переговоры по Донбассу: какие козыри есть у Украины
Переговоры по Донбассу: какие козыри есть у Украины 710 1

"КП" в Украине" выясняла чего стоит ожидать от телефонного разговора "нормандской четверки".

Генштаб: Россия нарастила военное присутствие возле Украины
Генштаб: Россия нарастила военное присутствие возле Украины 1144 6

В военном ведомстве говорят, что у границы появились ударные дивизии.

Происшествия

Над Польшей пронеся ураган с ливнем и градом
Над Польшей пронеся ураган с ливнем и градом [видео] 17

Спасатели выезжали на вызовы 619 раз. Много вызовов поступило, связанных с поваленными деревьями.

В Таиланде задержали двоих россиян, разгуливавших по пляжу нагишом
В Таиланде задержали двоих россиян, разгуливавших по пляжу нагишом [видео] 196

Задержанные пытались заняться сексом в море. Им грозит штраф, обычно составляющий около 20 долларов.

Стала известна причина смерти советского миллионера Артема Тарасова, - СМИ
Стала известна причина смерти советского миллионера Артема Тарасова, - СМИ 924

Бизнесмен скончался от пневмонии, которую он пытался вылечить самостоятельно.

Экономика

Семь отмирающих профессий: От почтальонов до журналистов
Семь отмирающих профессий: От почтальонов до журналистов 640

Машины и искусственный интеллект отбирают рабочие места у людей. Эксперты уверены: через каких-то 30 лет роботы оставят без работы половину жителей развитых стран.

В Украину прибыло судно с углем из ЮАР
В Украину прибыло судно с углем из ЮАР 830 7

В порт Одессы поступило 7,5 тысяч тонн антрацита.

Пять новшеств этого отопительного сезона
Пять новшеств этого отопительного сезона 5994 9

Платить придется больше, а субсидии станут меньше.

Спорт

Дарио Срна:  Киевляне реализовали свой единственный шанс
Дарио Срна: "Киевляне реализовали свой единственный шанс" 293

Капитан донецкого "Шахтера" прокомментировал поражение от киевского "Динамо" в Харькове

Арбитр спас жизнь футболисту во время матча
Арбитр спас жизнь футболисту во время матча [видео] 1058

Спортсмена увезли в больницу, сейчас ему ничего не угрожает.

Андрей Ярмоленко: “Мой трансфер? Пока промолчу на эту тему
Андрей Ярмоленко: “Мой трансфер? Пока промолчу на эту тему" 453

Капитан киевского "Динамо" прокомментировал победу над донецким "Шахтером" в матче второго тура чемпионата Украины

работа трейдера в Донецке