Макс МУХТАРОВ Гульнара МАЦУК, Виктор ЛЕОНОВ, Анастасия БУРОВА (12 февраля 2008)
Цены на хлеб растут как на дрожжах

Цены на хлеб растут как на дрожжах

Крымские продавцы не успевают переписывать ценники.

В Феодосии «Бородинский» подорожал на 60 копеек

Вчера жителей полуострова, пришедших в магазин за хлебом насущным, ждал неприятный сюрприз. Цены на хлебобулочные изделия ощутимо выросли. По всему Крыму подорожали хлеб и булки - и у частных предпринимателей, и продукция городских хлебозаводов, и основного производителя хлеба на полуострове ОАО «Крымхлеб».

Предложение не успевает за спросом

В Феодосии повышение цен произошло еще седьмого февраля: взлетела стоимость «Бородинского», причем сразу же на 60 копеек за кирпич. Стоимость же других сортов поднялась не так заметно - на 10-15 копеек. В частности, подорожали сорта «Кефе» и «Заварной».

Начальник Крымской государственной инспекции по контролю за ценами Ирина КОНДРАТЮК утверждает, что, в отличие от «социальных» сортов, цены на элитные сорта хлеба государством не регулируются.

- В Крыму ощущается дефицит ржано-пшеничной муки, поэтому особо большой спрос на сорта «Карельский», «Заварной» и «Бородинский», - сообщила корреспонденту «КП» Ирина Владимировна. - Предложение же за спросом не успевает. Поэтому частники и повышают цены. Но повышение за сутки цены на 60 копеек - ненормальное явление, и мы с этим разберемся.

По словам специалиста, до этого хлеб дорожал не так давно - 27 декабря: цены тогда взлетели в среднем на 17%, а с первого января поднялась и стоимость муки, и производители вынуждены были опять поднять цену. Кроме того, изготовители и поставщики подчеркивают зависимость удорожания хлеба от повышения стоимости бензина, муки, яиц.

Мука хлебопекам уже не по карману

Хлебопеки заявляют, что этот год станет рекордным по повышению цен на хлеб. По данным директора коллективного предприятия «Бородинский хлеб» Николая Потапова, в июле прошлого года килограмм белой муки первого сорта стоил полторы гривны, сейчас - 2 гривны 10 копеек.

- Цена муки выросла почти в два раза, а цены на хлеб на треть, - рассказывает Николай Васильевич. - Таким образом, увеличилась затратная часть производства хлеба.

С начала года нашим хлебопекам уже дважды пришлось переписать ценники. Но это

только начало. Все дело в том, что цена муки напрямую зависит от стоимости зерна, а оно в первом полугодии обычно дорожает больше. Логика простая: чем ближе к новому урожаю - тем дороже зерно.

Крымские производители хлебобулочных изделий считают себя заложниками ситуации, но в то же время понимают, что клиент от них никуда не денется. Другое дело, что народ стал активней искать заменители магазинного хлебушка. По словам маркетолога предприятия «Бородинский хлеб» Марлена Аблялимова, с каждым повышением цен на хлеб, спрос хоть и незначительно, но падает, скорее всего, люди просто начинают печь хлеб дома.

Уважаемые читатели! А чем вы замените хлеб, если он станет вам не по карману? Звоните нам в редакцию сегодня, 12 февраля, с 10.00 до 11.00, по телефону: 8 (0652) 248-168

…А в это время

В Севастополе стоимость буханок не контролируют

Город-герой готовится к «ценовому цунами»

В Севастополе пока что о росте цен на хлеб боятся даже заикаться - ведь еще совсем недавно, 8 января, компания «Царь-Хлеб», арендующая Севастопольский государственный хлебозавод, повысила розничные цены на социальные сорта хлеба на 21%.

Хлеб «Зимневский» и «Формовой», которые относятся к социальным сортам, подорожали до 2 гривен 30 копеек за буханку, а популярный у горожан хлеб «Царский» до двух с половиной гривен. Белый батон же стоит сейчас 2 гривны 10 копеек.

Кстати, если цены на «кирпичики» вдруг взлетят до небес, горсовет не сможет вмешаться и как-то остановить этот снежный ком. По крайней мере, 30 января в ходе общественных обсуждений регуляторных актов, касающихся контролирования цен на хлеб, крупнейшими хлебоизготовителями, депутатами и работниками горадминистрации было решено: госрегулирования цен на хлеб не будет. Иначе предприятия будут работать в убыток себе.

Политика

Россия готовит ответные санкции против США
Россия готовит ответные санкции против США 80

Министерство иностранных дел России готовит ответные меры на то, что Минфин США включил четырех россиян в санкционные списки по КНДР.

Молдова просит ООН помочь вывести военных РФ из Приднестровья
Молдова просит ООН помочь вывести военных РФ из Приднестровья 53

Ранее Конституционный суд Молдовы признал неконституционным пребывание российских солдат на территории Приднестровского региона республики.

Лидеры  нормандской четверки  провели переговоры по телефону
Лидеры "нормандской четверки" провели переговоры по телефону [обновлено] 363 1

В Донбассе введут режим "прекращения огня", чтобы дети смогли пойти в школы.

Происшествия

В США скончался 26-летний бодибилдер, претендент на титул  Мистер Олимпия
В США скончался 26-летний бодибилдер, претендент на титул "Мистер Олимпия" [фото] 98

Один из самых перспективных культуристов мира поперхнулся едой.

В Харькове здание админсуда тушили несколько часов
В Харькове здание админсуда тушили несколько часов [видео] 96

По предварительным данным, в здание попала молния. Огонь распространился на территорию около 2 тыс. м.

Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками
Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками [фото] 202

Коллеги по партии отмечают, что задержанный давно нарушал все правила и не выполнял свои обязанности.

Экономика

Как распорядились независимостью страны бывшего СССР
Как распорядились независимостью страны бывшего СССР [фото] 753

"КП" в Украине" сравнила, какими стали экономики семи стран бывшего Советского Союза через 26 лет после развала СССР.

Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада
Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада 1704 1

В ответе на эти вопросы "КП" в Украине" помог разобраться юрист Андрей Вигиринский.

Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за  Евро-2012  в Донецке
Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за "Евро-2012" в Донецке 585 4

Кредит на сумму 350 миллионов гривен (13,7 миллиона евро), который Донецк брал на покупку автобусов и троллейбусов в рамках подготовки к чемпионату Европы по футболу в 2012 году, погасят за счет госбюджета.

Общество

Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры
Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры 313

2 больших банана или 35 граммов шоколада.

Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах
Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах 55

Україна святкує 26-й день народження.

Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар
Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар 503

Инициативу главы Чечни восприняли неоднозначно. С одной стороны – это действительно хороший повод помириться, а с другой – власть вмешивается в личные дела граждан.

Светская хроника и ТВ

Пугачева и Вайкуле показали свои  грехи
Пугачева и Вайкуле показали свои "грехи" [видео] 31

Певицы отправились на рыбалку, однако вместо рыбок им достались "мешки с грехами".

Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе
Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе 893

Певица призналась, что мечтает о пополнении в семье.

Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой
Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой 1252

Оказывается, спустя год после новости о расставании режиссер все еще не оформил развод.

Спорт

Они поднимают флаг Украины по всему миру
Они поднимают флаг Украины по всему миру [фото] 105

В канун Дня Независимости "КП" в Украине" вспоминает тех, кто прямо сейчас прививает спортивному миру моду на "сине-желтые" цвета.

 Олимп  Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7
"Олимп" Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7 84

Харьковский регбийный клуб "Олимп", президентом и финансовым куратором которого с 2005 года является известный украинский бизнесмен Александр Ярославский, вновь порадовал своих болельщиков. На этот раз и без того внушительной коллекции высших наград "олимпийцы" прибавили очередной кубок Украины по регби-7.

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 1198

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.