Елена БОНДАРЮК (19 сентября 2007)
Как обеспечить себе сладкую жизнь

Как обеспечить себе сладкую жизнь

Суженное кверху горлышко бокала позволяет ярче прочувствовать аромат или букет напитка

Суженное кверху горлышко бокала позволяет ярче прочувствовать аромат или букет напитка

Откуда этот напиток взялся в Крыму?

В Крыму Мускаты поселились в XIX веке. Их появлением мы обязаны новороссийскому генерал-губернатору Михаилу Воронцову. По графскому хотению-повелению на полуостров с берегов Рейна и из Франции перекочевали многие элитные сорта винограда, в том числе Мускаты. Мускатные сорта так хорошо прижились в Крыму, что позволили крымским виноделам вытворять из себя такие шедевры, что их европейским коллегам и не снились.

Ищем товарища на вкус и цвет

Мускаты бывают белые, розовые и черные. Каждая из этих групп имеет свои характерные особенности и в то же время у них много общего (см. подверстку Конкретно).

Коллекцию ничем не испортить

Среди ценителей вин не утихают дискуссии о том, какие мускаты лучше - молодые, с ярко выраженным мускатным ароматом, или выдержанные, в которых мускатный тон в той или иной степени сгладился. Виноделы считают, что все мускаты в зависимости от возраста представляют собой два вина: в молодости, в пределах 16 лет, командует аромат сорта, старше он постепенно заменяется букетом с цветочно-смолистыми тонами.

Пьем правильно

Мускат - вино десертное. А само название "десертные вина" говорит о том, что мускаты следует употреблять во время десерта. Вечером, в узком кругу близких друзей, десертное вино будет как нельзя более кстати. Для влюбленных мускаты создадут очаровательную атмосферу таинственности и интимности. Наливают мускатные вина в тюльпанообразные бокалы, потому что зауженное кверху горлышко бокала позволяет ярче прочувствовать аромат или букет напитка.

Употребляем во имя великой цели

Мускатные вина, кроме высоких качеств пищевого продукта, обладают лечебными свойствами. Благодаря содержащимся в них легкоусвояемым веществам (глюкозе, фруктозе, органическим кислотам, витаминам, микроэлементам), у человека восстанавливаются силы, усиливается питание сердечной мышцы.

Рецепт "КП"

Вино можно использовать вместо сиропа

Порцию мороженого, желательно того, что на палочке или в глазури, порезать на части. Добавить фруктов. И залить всю эту красоту 50 граммами муската.

Конкретно

Что называют настоящим мускатом

Мускат Оттонель

Спирт: 16%.

Сахар: 16%.

Молодое десертное белое вино. Производится из сорта винограда Мускат Оттонель и других европейских сортов.

Аромат мускатный, соответствует сорту винограда.

Вкус умеренно полный, гармоничный.

Мускат Кара-Даг

Спирт: 16%.

Сахар: 14%.

Молодое десертное розовое вино. Производится из сортов винограда Мускат Гамбургский, Мускат янтарный и других европейских сортов.

Аромат сортовой, мускатный, чистый.

Вкус умеренно полный, гармоничный.

Мускат Коктебель

Спирт: 16%.

Сахар: 16%.

Марочное десертное белое вино. Производится из винограда сорта Мускат белый.

Букет сортовой, ясный, с развитыми тонами выдержки, с тонким цветочно-медовым ароматом. Вкус умеренно полный, маслянистый, гармоничный. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 2 лет.

загрузка...
загрузка...

Политика

Порошенко переговорил с Госсекретарем США Тиллерсоном из-за подрыва машины ОБСЕ
Порошенко переговорил с Госсекретарем США Тиллерсоном из-за подрыва машины ОБСЕ 515 3

Президент Украины Петр Порошенко провел телефонный разговор с Государственным секретарем США Рексом Тиллерсон. Беседа касалась подрыва на мине одной из машин ОБСЕ в Луганской области.

Выборы президента Франции 2017: лидируют Ле Пен и Макрон
Выборы президента Франции 2017: лидируют Ле Пен и Макрон 5049 1

23 апреля во Франции проходят выборы нового лидера страны. По данным опросов, наметились два лидирующих кандидата: Эммануэль Макрон и Марин Ле Пен.

Дональд Трамп: 100 дней у штурвала
Дональд Трамп: 100 дней у штурвала 92

Что удалось и что не удалось сделать американскому президенту за это время.

Происшествия

В ОБСЕ подтвердили гибель в  ЛНР  сотрудника и ранения еще двоих
В ОБСЕ подтвердили гибель в "ЛНР" сотрудника и ранения еще двоих 75

В результате подрыва на противотанковой мине в Луганской области внедорожника СММ ОБСЕ погиб гражданин США, ранения получили граждане Германии и Чехии. Они доставлены в больницу Луганска.

В ОБСЕ подтвердили гибель в  ЛНР  сотрудника и ранения еще двоих
В ОБСЕ подтвердили гибель в "ЛНР" сотрудника и ранения еще двоих 177

В результате подрыва на противотанковой мине в Луганской области внедорожника СММ ОБСЕ погиб гражданин США, ранения получили граждане Германии и Чехии. Они доставлены в больницу Луганска.

В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман
В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман [видео] 1440

Управлявший троллейбусом №34 шофер, скорее всего, был под каннабисом. Пассажиры вызвали полицию, так как водитель лежал на полу салона без чувств.

Экономика

Продажа земли в Украине: аргументы за и против
Продажа земли в Украине: аргументы за и против 106

В правительстве обещают внести законопроект, который запустит рынок сельхозземель в ближайшие месяцы.

Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику
Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику 60

Подавшая в отставку глава НБУ заявила о необходимости снижения доли государства в банковском секторе.

Денис Костржевский:  На данном этапе аэропорт  Киев  временно приостановил диалог с Ryanair
Денис Костржевский: "На данном этапе аэропорт "Киев" временно приостановил диалог с Ryanair" 722 3

Ирландская авиакомпания желает снижения аэропортовых сборов, но у "Киева" нет возможности.

Общество

Когда в Украину вернется тепло
Когда в Украину вернется тепло 1072

Неожиданное наступившие в конце апреля заморозки непременно отступят. Синоптики заверили, что это произойдет еще до наступления майских праздников - уже на следующей неделе.

Чем вас удивил Трамп?
Чем вас удивил Трамп? [вопрос дня] 206

На этой неделе исполняется 100 дней, как у руля США стал Дональд Трамп.

В голове его компьютер - да-да-да!
В голове его компьютер - да-да-да! 487

Новый проект американского миллиардера Илона Маска обсуждаем со специалистом в области изучения мозга профессором Александром Капланом.

Светская хроника и ТВ

 Голос країни-7 : победитель определен! Аминь
"Голос країни-7": победитель определен! Аминь [видео] 1562 1

Квартиру в Киеве выиграл 33-летний священник Александр Клименко из Березани.

Прохор Шаляпин сделал пластику
Прохор Шаляпин сделал пластику 2247

Российский певец решился на пластическую операцию по изменению формы носа. Правда, обошлось без скальпеля: с помощью специальных уколов, чтобы убрать подкожный жир.

 Миссис Мира - 2016  Лора Суперфин: Песня  Королева ночи  стала для меня пророческой
"Миссис Мира - 2016" Лора Суперфин: Песня "Королева ночи" стала для меня пророческой 717

Титулованная красавица и в то же время эффектная и экстравагантная певица рассказала "КП" в Украине", как из юриста стала артисткой.

Спорт

Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею
Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею [видео] 79

Теперь, чтобы сохранить прописку в дивизионе 1А подопечным Савицкого нужно верить в чудо и обыгрывать фаворитов

Фанатов могут наказать за  Белую шизу
Фанатов могут наказать за "Белую шизу" 818

Болельщики "Динамо" и "Шахтера" вновь нарушили дисциплинарные правила во время поединка на "Олимпийском"

Иван Гецко:  За видео моего гола журналист просил 1000 долларов
Иван Гецко: "За видео моего гола журналист просил 1000 долларов" 216

В апреле исполняется 25 лет с момента первого матча сборной Украины и первого исторического удара нападающего "сине-желтых".

ищу работу в Днепропетровске машинистомпогода у львовыЧеннинг Татум биография