На полуострове казнят сотни чучел

Масленичная неделя подходит к концу. И отметить ее надо как следует – сходить на «праздник желудка» на городскую площадь, съездить в горы (сегодня на Ангарском перевале организуют проводы зимы) или собраться всей семьей дома. Тем, кто еще не успел отведать традиционного праздничного блюда, следует поспешить к сковородке. Ведь лучшие блинчики, как известно, – собственного, домашнего приготовления.

– Не следует путать блины с блинчиками, - рассказал корреспонденту «КП» повар Таврического Национального Университета им В.И. Вернадского Роман Блинов. – Разница в том, что последние готовят без дрожжей и фаршируют какой-нибудь начинкой. Она может быть любой, как кому больше нравится – творог, сухофрукты, повидло, морковь, картофель, яйца, красная икра. Мои любимые блинчики – с творогом, изюмом и курагой. А вообще, из теста готовят множество блюд – оладьи, сырники, запеканки. Приветствуется на Масленицу деревенская кухня. Можно готовить все, кроме блюд из мяса. Кстати, я готовлю блины только на работе. Дома же меня угощает ими жена.

Наевшись вдоволь блинов, можно отправляться в центр города – петь песни и танцевать. После традиционного обряда проводов зимы соломенное чучело Масленицы обольют бензином и подожгут.

Рецепт «КП»

Блины от повара Блинова Берем пол литра молока, желательно теплого, 400 граммов муки, 2 яйца, 25 гр. прессованных дрожжей, немного соли на кончике ножа и сахар по вкусу. В половине молока разводим половину муки и дрожжи, немного настаиваем, затем добавляем туда остальное молоко, желтки, сахар и соль. Все это ставим в теплое место – пусть настаивается минут 20. После этого высыпаем остальную муку и взбитые белки, перемешиваем и еще ставим настояться минут на 10. Эту жидкую массу понемногу выливаем на горячую сковородку, смазанную салом. Блины должны получиться толщиной в 3 миллиметра. Блинчики готовятся по такой же схеме, только для них не нужны дрожжи.

 Справка «КП»

Вся неделя празднования Масленицы по церковной терминологии именовалась мясопустом. Это означало полное воздержание от мясных блюд как подготовка к суровым и строгим дням Великого поста. Но люди еще в седую старину нашли выход из условий мясопуста. Нельзя есть мясо, но существуют молоко, творог, сыр, а значит и блинчики.

Денежки

Почем блины и блинчки в Симферополе?

Без начинки – 0.80 – 2.50 грн. за шт.

Сладкие (с повидлом, творогом, яблоками) – 1.90 – 3.00 грн. за шт.

С грибами – 2.30 -3.20 грн.за шт.

С красной икрой – от 7 грн.

Замороженные с начинкой – 7 – 12 грн. за кг

 Конкретно

Где будут провожать зиму?

Симферополь

Народные гуляния пройдут сегодня в Гагаринском парке. Кстати, синоптики обещают в этот день похолодание.

11. 00 - праздничное открытие народных гуляний «Широкая Масленица»

11. 30 - концерт фольклорных коллективов Симферополя

13. 00 - выступление детского театра: спектакль «Масленица» Дома культуры микрорайона Каменка

в течение дня - представление «Цирка животных» под руководством А. Шраера

в течение дня - «Русские забавы» - спортивные народные игры

14. 00 - «Как на масляной неделе» - конкурсно-игровая программа студенческого театра Крымского аграрного университета

15. 00- «Проводы зимы» - обрядовое действо и сожжение Масленицы

Евпатория

17 февраля, в 11.00 фестиваль «Ох ты теща, друг сердечный!» на Театральной площади.

Феодосия

18 февраля в 12.00 на Привокзальной площади

Севастополь:

(а) 17 февраля в 12.00 в Доме офицеров флота.

18 февраля в 12.00 в Детском городке «Лукоморье» и в ДК «Севастопольский» поселка Сахарная головка.

Ялта

17 февраля 11.00 на улице Рузвельта, а в 12.00 на площади Советской

Политика

Депутаты соревнуются в том, как бы отменить летние каникулы
Депутаты соревнуются в том, как бы отменить летние каникулы 35

В Верховную Раду подано два постановления о продлении текущей сессии парламента.

В Польше демонтируют памятники Красной армии
В Польше демонтируют памятники Красной армии 42

В рамках декоммунизации в Польше снесут 250 мемориальных объектов.

"Из-за проблем с украинской властью Коломойский сделал ставку на Ярославского", - СМИ 189

Харьковский олигарх действует в интересах Коломойского.

Происшествия

Подозреваемый в убийстве супругов Зубенко представился колдуном
Подозреваемый в убийстве супругов Зубенко представился колдуном 53

Полиция Киева задержала подозреваемых в резонансном преступлении. Виталий и Ольга искали помощи, а оказалась в ловушке у преступников.

Предпринимателей из Полтавы убили ради автомобиля
Предпринимателей из Полтавы убили ради автомобиля [фото] 803 1

Стали известны подробности гибели мужчины и женщины, которых разыскивали целый год.

В Польше задержали двух подозреваемых в убийстве украинки
В Польше задержали двух подозреваемых в убийстве украинки 446

Убитую индентифицировали как Татьяну Остапчук, а не Светлану Нестерук, о чем сообщалось ранее.

Экономика

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 146

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 848

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Как часто украинцы получают зарплату вовремя
Как часто украинцы получают зарплату вовремя 132

Выплаты задерживают каждому третьему опрошенному.

Общество

В Германии появилась банкнота номиналом в ноль евро
В Германии появилась банкнота номиналом в ноль евро [фото] 81 1

А купить ее можно в 2,5 раза дороже.

22 июня: какими были потери Украины во Второй мировой войне
22 июня: какими были потери Украины во Второй мировой войне 173 1

Полгода назад рассекретили и пересчитали потери СССР в 1941-1945 годах, увеличив масштаб трагедии в два раза.

В днепровскую диораму  Битва за Днепр  добавят немного правды за 8 млн грн
В днепровскую диораму "Битва за Днепр" добавят немного правды за 8 млн грн 160

Одну из самых больших в мире экспозиций планируют осовременить и добавить "голливудских" спецэффектов.

Светская хроника и ТВ

Самые экстравагантные шляпки на королевских скачках в Великобритании
Самые экстравагантные шляпки на королевских скачках в Великобритании [фото] 193

В четверг принято надевать необычные головные уборы.

Depeche Mode в Украине: как это будет
Depeche Mode в Украине: как это будет 157

Пока фанаты считают дни до эпического шоу рок-электронщиков в рамках Global Spirit Tour в Киеве, "КП" в Украине" выяснила, как "депеши" организуют столичный быт.

Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов
Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов [фото] 274

В этом шикарном четырехэтажном доме с видом на реку Джеки провела свои подростковые годы.

Спорт

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 161

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 383

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.

Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов
Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов 392

На кону World Boxing Super Series - солидные деньги и трофей Мохаммеда Али