На полуострове казнят сотни чучел

Масленичная неделя подходит к концу. И отметить ее надо как следует – сходить на «праздник желудка» на городскую площадь, съездить в горы (сегодня на Ангарском перевале организуют проводы зимы) или собраться всей семьей дома. Тем, кто еще не успел отведать традиционного праздничного блюда, следует поспешить к сковородке. Ведь лучшие блинчики, как известно, – собственного, домашнего приготовления.

– Не следует путать блины с блинчиками, - рассказал корреспонденту «КП» повар Таврического Национального Университета им В.И. Вернадского Роман Блинов. – Разница в том, что последние готовят без дрожжей и фаршируют какой-нибудь начинкой. Она может быть любой, как кому больше нравится – творог, сухофрукты, повидло, морковь, картофель, яйца, красная икра. Мои любимые блинчики – с творогом, изюмом и курагой. А вообще, из теста готовят множество блюд – оладьи, сырники, запеканки. Приветствуется на Масленицу деревенская кухня. Можно готовить все, кроме блюд из мяса. Кстати, я готовлю блины только на работе. Дома же меня угощает ими жена.

Наевшись вдоволь блинов, можно отправляться в центр города – петь песни и танцевать. После традиционного обряда проводов зимы соломенное чучело Масленицы обольют бензином и подожгут.

Рецепт «КП»

Блины от повара Блинова Берем пол литра молока, желательно теплого, 400 граммов муки, 2 яйца, 25 гр. прессованных дрожжей, немного соли на кончике ножа и сахар по вкусу. В половине молока разводим половину муки и дрожжи, немного настаиваем, затем добавляем туда остальное молоко, желтки, сахар и соль. Все это ставим в теплое место – пусть настаивается минут 20. После этого высыпаем остальную муку и взбитые белки, перемешиваем и еще ставим настояться минут на 10. Эту жидкую массу понемногу выливаем на горячую сковородку, смазанную салом. Блины должны получиться толщиной в 3 миллиметра. Блинчики готовятся по такой же схеме, только для них не нужны дрожжи.

 Справка «КП»

Вся неделя празднования Масленицы по церковной терминологии именовалась мясопустом. Это означало полное воздержание от мясных блюд как подготовка к суровым и строгим дням Великого поста. Но люди еще в седую старину нашли выход из условий мясопуста. Нельзя есть мясо, но существуют молоко, творог, сыр, а значит и блинчики.

Денежки

Почем блины и блинчки в Симферополе?

Без начинки – 0.80 – 2.50 грн. за шт.

Сладкие (с повидлом, творогом, яблоками) – 1.90 – 3.00 грн. за шт.

С грибами – 2.30 -3.20 грн.за шт.

С красной икрой – от 7 грн.

Замороженные с начинкой – 7 – 12 грн. за кг

 Конкретно

Где будут провожать зиму?

Симферополь

Народные гуляния пройдут сегодня в Гагаринском парке. Кстати, синоптики обещают в этот день похолодание.

11. 00 - праздничное открытие народных гуляний «Широкая Масленица»

11. 30 - концерт фольклорных коллективов Симферополя

13. 00 - выступление детского театра: спектакль «Масленица» Дома культуры микрорайона Каменка

в течение дня - представление «Цирка животных» под руководством А. Шраера

в течение дня - «Русские забавы» - спортивные народные игры

14. 00 - «Как на масляной неделе» - конкурсно-игровая программа студенческого театра Крымского аграрного университета

15. 00- «Проводы зимы» - обрядовое действо и сожжение Масленицы

Евпатория

17 февраля, в 11.00 фестиваль «Ох ты теща, друг сердечный!» на Театральной площади.

Феодосия

18 февраля в 12.00 на Привокзальной площади

Севастополь:

(а) 17 февраля в 12.00 в Доме офицеров флота.

18 февраля в 12.00 в Детском городке «Лукоморье» и в ДК «Севастопольский» поселка Сахарная головка.

Ялта

17 февраля 11.00 на улице Рузвельта, а в 12.00 на площади Советской

загрузка...
загрузка...

Политика

Как Трампа охраняют в Израиле: воздушные шары с камерами и роботы в канализации
Как Трампа охраняют в Израиле: воздушные шары с камерами и роботы в канализации 24

К обеспечению охраны американского президента привлечено 10 тысяч израильских полицейских.

Савченко просит Порошенко не отменять  закон Савченко
Савченко просит Порошенко не отменять "закон Савченко" 50

Народный депутат написала президенту депутатское обращение.

Порошенко о языковых квотах на ТВ: Все ли поняли, что закон подпишу?
Порошенко о языковых квотах на ТВ: Все ли поняли, что закон подпишу? 206

Президент пояснил, почему Верховной Раде пришлось принимать закон об украинизации украинского телевидения.

Происшествия

В Кувейте  задержали  голубя с рюкзачком наркотиков
В Кувейте "задержали" голубя с рюкзачком наркотиков [фото] 1

Пернатый наркокурьер летел с грузом из Ирака но не прошел таможенный контроль.

Полиция Манчестера задержала подозреваемого сообщника террориста-смертника
Полиция Манчестера задержала подозреваемого сообщника террориста-смертника 29

Имя подозреваемого и другие подробности расследования правоохранители пока не раскрывают.

Почему террористы выбрали для атаки именно Манчестер
Почему террористы выбрали для атаки именно Манчестер 632

В Великобритании произошел самый крупный за последние 12 лет террористический акт, в результате которого погибли 22 человека и больше 50 ранены.

Экономика

На сколько  Воля  повышает цену на Интернет с 1 июня
На сколько "Воля" повышает цену на Интернет с 1 июня 728 3

Интернет-провайдер "Воля" повысит тарифы более, чем на 12% уже с начала лета.

Уголь проверят на сепаратизм
Уголь проверят на сепаратизм 507 1

В правительстве обещают конфисковывать донбасский уголь, который будут поставлять под видом импортного топлива.

1С вне закона. Что дальше?
1С вне закона. Что дальше? 2113 1

Таким вопросом задался эксперт и пришел к выводу, что решение СНБО нужно пересмотреть.

Общество

Когда и где можно узнать результаты ВНО?
Когда и где можно узнать результаты ВНО? 2

В МОН пообещали, что правильные ответы огласят уже на следующий день после тестов.

В Черновцах на улице купали живого слона
В Черновцах на улице купали живого слона [видео] 258

Гигант приехал из Будапешта с гастролями и запылился в дороге. Его повели на автомобильную мойку.

В Киеве ресторан закрыл вывеской ценную мозаику Аллы Горской
В Киеве ресторан закрыл вывеской ценную мозаику Аллы Горской 1125

В столице очередной культурный скандал из-за уничтожения исторического наследия.

Светская хроника и ТВ

Руководство Нового канала:  Наши русскоговорящие ведущие активно изучают украинский
Руководство Нового канала: "Наши русскоговорящие ведущие активно изучают украинский" 155

Украинские телевизионщики начинают комментировать принятый Закон об украинизации ТВ.

Украинская группа споет на экзотическом языке
Украинская группа споет на экзотическом языке 80

Солистка группы TANA Таня Степанова рассказала о подготовке к сольному концерту.

Режиссер  Отряда самоубийц  снимет ремейк  Лицо со шрамом
Режиссер "Отряда самоубийц" снимет ремейк "Лицо со шрамом" 44

Возглавить съемки предложили режиссеру Дэвиду Эйру, а главную роль в ремейке должен сыграть Диего Луна.

Спорт

Милевский вернулся в Киев и спел в кабриолете
Милевский вернулся в Киев и спел в кабриолете [видео] 736

Экс-форвард киевского "Динамо" и сборной Украины проводит отпуск в Украине и ждет решение "Тосно"

Ротань может перейти в  Зарю
Ротань может перейти в "Зарю" 352 1

Луганчане хотят усилиться капитаном "Днепра" накануне нового сезона в Лиге Европы

Мейвезер:  Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет
Мейвезер: "Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет" 613

Легендарный боксер заявил, что его подопечный не будет избегать объединительного чемпионского боя с украинским бойцом